自制香草糖的做法
主料:白砂糖适量
调料:香草荚适量
自制香草糖的做法
1. 用刀将香草豆荚剖开，并用刀尖刮下香草籽
2. 豆荚也不要丢，用剪刀剪成几段，和香草籽一起放进细砂糖里，拌匀，装进干净的玻璃瓶（或保鲜盒）内（瓶子和保鲜盒要洗干净，晾干，保证无油无水。）
3. 在瓶口蒙上一层保鲜膜，盖上盖儿（蒙保鲜膜目的是增强密闭性，防潮。如果是用密封性很好的保鲜盒，则不必要。）
4. 也可在表面增加一些装饰，摆放在家里比较养眼，送人也可以的
5. 放置阴凉干燥处，封闭2-3周即可使用。时间越长，香草豆荚和香草籽释放的香味越浓。使用时，将豆荚段拣出来（香草籽不用挑出来），直接用混合着香草籽的细砂糖制作甜品即可（豆荚可以放回瓶内，继续添加细砂糖，以利用未完的香味。或者用来煮牛奶等。）