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卡布基诺咖啡

菜谱创建时间

创建时间:2014-03-11

38人看过

查看评论 0条

卡布基诺咖啡
  • 栏目:菜谱大全 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
卡布基诺咖啡的做法


原料:
意大利特浓咖啡豆45克、糖3小勺、水300ML、鲜奶50ML.
做法:
1、意大利特浓咖啡,我买的咖啡豆已经让卖家磨成粉了,所以回家不用现磨粉;
2、用咖啡机自带的量勺将咖啡粉加入滤勺中,约一勺半45克左右;
3、从咖啡机顶部注入清水,将杯子接在滤嘴下,旋钮调到煮咖啡的工作档,约一分钟后,煮好的咖啡就会从滤嘴中流出;
4、将煮好的咖啡转入深口杯子中,加入两勺糖搅拌均匀;
5、另取一杯,将50ML冰牛奶倒入杯中,咖啡机中注入清水(份量外),调到蒸汽档,将滤杯拿走,将蒸汽嘴调到中间,等到有蒸汽从孔中喷出时,将牛奶杯拿起,让蒸汽嘴没入牛奶中,利用高温高压将牛奶迅速打成奶泡,在牛奶加温到60度左右时迅速关掉蒸汽,以免过热后消泡;
6、将打好的奶泡快速倒在咖啡上,然后在奶泡上撒上少许肉桂粉即可。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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