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美食天下菜谱
创建时间:2014-03-11
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主料:新鲜小土豆1斤、香菜1大把、
葱末1撮、姜3片、鹅肝酱半罐头调料:甜面酱5汤勺、盐做法:
1、小土豆洗刷干净,控干水份后连皮一切两半。香菜摘去根部洗净控干2、锅内油热后,倒入小土豆先煸至表面微皱,再倒入葱末、姜、甜面酱、鹅肝酱小火翻炒均匀,加入热水至刚没过锅内原料,中火炖15分钟左右看汤汁收至半干,将香菜掰成两截3、放在锅里一起炖5分钟变软,加盐,开着锅盖将酱汁收干即可
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