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    首页 菜谱大全 五香鸡蛋干
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    美食天下菜谱

    五香鸡蛋干

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-03-07

    61人看过

    查看评论 0条

    五香鸡蛋干
    • 栏目：菜谱大全 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    五香鸡蛋干的做法



    食材明细：

    鸡蛋白 适量五香卤料 适量

    做法：

    1、鸡蛋蛋白和蛋黄分离，取蛋白


    2、找一耐热容器，铺层锡纸便于脱膜，倒入蛋白，大火蒸十来分钟


    3、至蛋白全部凝固关火


    4、稍凉切成小块


    5、这时候我在卤鸡尖了，将焯过水的鸡尖放砂锅里，加入五香卤味包，加老抽、生抽、白糖、鸡精、水煮开后改小火炖15分钟


    6、将鸡蛋干加入到卤水里继续炖


    7、再炖15分钟左右鸡尖也软烂了，鸡蛋干也着色了


    8、关火闷半小时候左右即可


    9、好吃的鸡蛋干你也可以拥有



    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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