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    首页 菜谱大全 蚝油芋头
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    美食天下菜谱

    蚝油芋头

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-03-05

    49人看过

    查看评论 0条

    蚝油芋头
    • 栏目：菜谱大全 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    蚝油芋头的做法



    用料 ：

    芋头 400g 蚝油 5匙
    盐 1匙糖 2匙

    做法 ：

    1. 芋头洗净切小块，锅入油大火烧热入芋头、蚝油翻炒均匀，入水没过芋头略多些，加锅盖。
    2. 沸后转中小火闷煮20-30分钟，开盖入糖、盐大火收汁到喜欢的程度即可。

    小贴士：

    1、芋头煮的时间按实际情况自己调节，喜欢黏软糊一些就多煮一会儿
    2、最后收汁的时候记得要搅拌搅拌，避免糊锅
    3、建议用砂锅来进行焖煮效果更佳~
    4、如果想上色的话，出锅前可以在给一点蚝油搅一下就有啦~


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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