鸡蛋三文鱼沙拉的做法
主料：三文鱼100克 鸡蛋4个
辅料：黄瓜50克 土豆50克 紫甘蓝50克 樱桃番茄20克
调料：沙拉酱适量
鸡蛋三文鱼沙拉的做法
1.准备材料，三文鱼切丁
2.黄瓜切丁，土豆去皮切丁
3.樱桃番茄对半切开，要用煮的热水灼熟下
4.煮开水后放入生鸡蛋，10分钟后关火，然后等鸡蛋凉了，在尖的部分切掉一点蛋白(助平衡)圆的部分切掉一点蛋白后，把里面的蛋黄掏空就可以了
5.把三文鱼丁、黄瓜丁、土豆丁混合，倒入适量沙拉酱后搅拌
6.紫甘蓝用净水冲洗后沥干水份切成丝，装盘的时候可以在上面撒点掏出来的蛋黄
7.最后，把搅拌好的三文鱼沙律小心地装入蛋白内即可食用了