醇香牛奶糖的做法
用料:动物性淡奶油250克,纯牛奶250克,白砂糖40克
做法:1. 把淡奶油和牛奶倒在平底锅里。
2. 加入白糖。
3. 开火,先用中火把奶液烧开。
4. 用小火慢煮,煮的过程中会有奶液粘在锅边,用勺子不停地刮下来继续混合在奶液中。
5. 这个时间有点长,需要一些耐心。
6. 一直煮到奶液成酱一样的浓稠状。
7. 准备容器,里面铺上锡纸。
8. 倒入奶酱,稍放凉后入冰箱冷冻。
醇香牛奶糖做法小贴士原料:动物性淡奶油250克 纯牛奶250克 白砂糖40克
最好是隔夜再拿出来品尝,至少也需要冷冻4个小时以上,再拿出来切块食用。
1、奶酱一定要用小火,一边熬一边用勺子不断地搅匀。
2、糖果需要冷冻保存,不用担心天气冷不适合,毕竟只是糖果不是冰淇淋哦。