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山药艾窝窝

菜谱创建时间

创建时间:2014-02-27

68人看过

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山药艾窝窝
  • 栏目:菜谱大全 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
山药艾窝窝的做法



主料:山药300克  糯米300克

辅料:枸杞子10粒
调料:椰蓉80克  白糖40克


山药艾窝窝的做法
1.糯米浸泡12小时
2.糯米沥干水分,倒入蒸笼中,放入蒸锅中,山药洗净,一起放入蒸锅中
3.糯米蒸15分钟取出,加凉水,让糯米吸足水分,再次放入蒸锅中,蒸15分钟
4.山药取出放凉后,去皮,放入保鲜袋中,压成泥,山药泥放入碗中,调入白糖
5.糯米饭放入保鲜袋中,压碎;取一小碗,放一张保鲜膜,放入糯米饭,用小勺压匀
6.放入山药泥,提起保鲜膜,包匀
7.蘸上椰蓉即可食用,上面摆上枸杞子做装饰


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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