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青椒炒油渣

菜谱创建时间

创建时间:2018-04-19

82人看过

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青椒炒油渣
  • 栏目:湘菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
青椒炒油渣的做法

    非常的下饭,没吃过的朋友值得一试~真滴不骗你!



主料:猪肥肉250g  青尖椒130g  红尖椒30g 
辅料:盐适量  蒜子适量  豆豉适量  白糖适量  生抽适量 

步骤
1.首先将猪肥肉切片, 青尖椒切圈 ,红尖椒切圈 ,蒜子切片。
2.锅入油 ,倒入肥肉 ,炸至肥肉油脂 全部出来 ,变成油渣。
3.锅留底油 ,放入蒜片、豆豉炒香,倒入青尖椒和红尖椒 ,翻炒片刻。 放少许盐、白糖,炒匀 。
4.下入油渣, 翻炒数秒 ,淋入生抽 、少量清水 ,炒匀、即可出锅装盘!


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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