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    美食天下菜谱

    青椒炒油渣

    菜谱创建时间

    创建时间：2018-04-19

    88人看过

    查看评论 0条

    青椒炒油渣
    • 栏目：湘菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    青椒炒油渣的做法

        非常的下饭，没吃过的朋友值得一试～真滴不骗你！



    主料:猪肥肉250g  青尖椒130g  红尖椒30g 
    辅料:盐适量  蒜子适量  豆豉适量  白糖适量  生抽适量 

    步骤
    1.首先将猪肥肉切片， 青尖椒切圈 ，红尖椒切圈 ，蒜子切片。
    2.锅入油 ，倒入肥肉 ，炸至肥肉油脂 全部出来 ，变成油渣。
    3.锅留底油 ，放入蒜片、豆豉炒香，倒入青尖椒和红尖椒 ，翻炒片刻。 放少许盐、白糖，炒匀 。
    4.下入油渣， 翻炒数秒 ，淋入生抽 、少量清水 ，炒匀、即可出锅装盘！


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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