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酱烧草鱼

菜谱创建时间

创建时间:2018-04-17

4人看过

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酱烧草鱼
  • 栏目:满汉全席 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
酱烧草鱼的做法



主料:草鱼400g 

辅料:油适量  盐适量  黄豆酱适量  生姜适量  大蒜适量  干红椒适量  青椒适量  猪肉适量


步骤
1.生姜切丝、大蒜子去皮切片,干红椒剪成段,准备黄豆酱1大勺
2.草鱼处理好后洗净沥干水
3.猪肉约30g剁碎成肉末
4.热油锅下姜丝、蒜片、干红椒煸香
5.放入猪肉末及黄豆酱,炒至猪肉熟后起锅
6.热油锅放入草鱼块,两面稍煎
7.放入料酒
8.加少许食盐
9.放250ml水,放入炒好的猪肉及作料,加盖,中火焖10分钟
10.开盖,放入青椒段,大火收汁
11.盛出即可享用


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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