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腐乳油豆腐蒸肉

菜谱创建时间

创建时间:2018-04-17

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腐乳油豆腐蒸肉
  • 栏目:满汉全席 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
腐乳油豆腐蒸肉的做法



主料:五花肉400g 

辅料:油豆腐150g  盐适量  酱油适量  腐乳适量  料酒适量  生姜适量  干红椒适量 


步骤
1.带皮五花肉切块,洗净
2.入锅,加姜片煮至水开,捞出,冲洗干净
3.准备油豆腐及腐乳
4.将适量腐乳加水捣成腐乳汁
5.放入已加酱油拌匀的五花肉中
6.加适量料酒及食盐拌匀,放冰箱腌制20分钟
7.将油豆腐置于碗底
8.上面放腌好的肉及干红椒、姜片
9.放入高压锅,大火蒸
10.上汽之后转小火,继续蒸20分钟即可


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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