木耳莴苣炒鸡片的做法
莴笋加热之后会散发一股很香的味道，特喜欢用莴笋和黑木耳与鸡脯肉一起烹饪，这道菜非常简单，调料也只有盐，充分体现出鸡肉的鲜味来，炒出来鸡肉滑嫩、莴笋清香、木耳爽脆，非常不错的搭配，营养和口感都十分丰富，味道也特鲜美， 不用十分钟就可以端上桌了， 有兴趣的朋友不碍试试。
主料:鸡脯肉1小块 莴苣1根 黑木耳1小把
辅料:油适量 生抽适量 料酒适量 蒜片适量 淀粉适量 盐适量
木耳莴苣炒鸡片的做法1.准备好原材料；
2.鸡脯肉切成片后加入盐、淀粉、料酒和生抽搅拌均匀，腌制一下；
3. 烧热锅，放入适量的油，下入蒜片煸炒；
4. 微微煸香后加入腌制过鸡片进去翻炒；
5. 鸡片翻炒变色后加入黑木耳进去翻炒；
6. 翻炒几下后加入莴苣片进去翻炒；
7. 加入盐调味；
8. 最后加入适量的水淀粉勾玻璃芡；
9.盛入盘中， 点缀些红椒圈。