花束蛋糕,小清新,超快手的做法
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6寸戚风蛋糕
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1个
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淡奶油(夹心)
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150g克
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细砂糖(夹心)
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11g
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夹心水果果肉
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200g
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淡奶油(抹面+裱花)
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280g
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细砂糖(抹面+裱花)
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21g
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牛轧糖纸
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2大张
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淡奶油加细砂糖打到9分发，完成两层水果夹心
记得每一步都要保持清洁哦，保持清洁才能节省很多不必要的时间
剩余奶油+糖打发至8分发
200g用于完成抹面，不用非常工整哦，后面还要围边。
剩余80g奶油在顶上一圈裱玫瑰，花嘴为惠尔通2D，蛋糕可以先冷藏一会啦。
裁剪出包边的小块纸，蛋糕的高度为10cm左右，小块纸的高度不要超过15cm，个人觉得包边太高不太好看。
裁纸方法如下，特地用了有颜色的，应该能看清楚了:
首先说明下我用的油纸大小，是长方形25cm*22cm的，按图上折痕对折再对折，形成下图中的小块。
上一步对折后形成的小方形，折出一个角，把这个角裁掉不要。
这是裁出后的样子，4个小块再裁分开，就完成了。
6寸正好用两张油纸，裁出8小块，不知道这次能不能看懂。
四周围边，一张一张围哦，后面一张可以在角处抹点奶油，粘在前一张上面，就牢固了。
一圈围好了，6寸正好需要8小块纸
系上丝带，插上喜欢的插牌，当当，完成喽！是不是很美😊，是不是超简单😏，快来试试吧，要交作业呦。
包边纸在小贴士里粘链接喽。
有色的也很好看😊
