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    首页 地方小吃 舂鸡脚（西双版纳小吃）
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    美食天下菜谱

    舂鸡脚（西双版纳小吃）

    菜谱创建时间

    创建时间：2018-04-09

    154人看过

    查看评论 0条

    舂鸡脚（西双版纳小吃）
    • 栏目：地方小吃 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    舂鸡脚（西双版纳小吃）的做法
    鸡脚 5个也可以随意搭
    胡萝卜 1根
    豇豆 1根
    空心菜 少许
    小米辣 2颗
    蒜 1个
    鱼露 1勺
    虾酱 1g
    白糖 少许
    盐 酌量
    味精 酌量
    鸡精 酌量
    番茄 半个
    熟花生 根据喜爱放

    鸡脚用水焯过，放冰水泡20分钟～

    胡萝卜切丝待用。放入蒜、小米辣加点盐舂碎，豇豆、空心菜生的洗净放入捣碎器舂碎。其次放入冷却的鸡脚舂碎（不用太碎，捣烂即可）之后放入虾酱、鱼露、鸡精、味精、盐、柠檬调味即可。装盘散上花生～

    舂鸡脚（西双版纳小吃）的做法 步骤2


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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