—鸡蛋蛋糕的做法
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低筋面粉
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175克
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鸡蛋
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6个
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牛奶
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240ml
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细砂糖
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65克
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黄油
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25g
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泡打粉
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2tsp
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香草精
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1tsp
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食用油
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2tsp
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第一步：准备材料。12*6.5*3蛋糕模具4个。鸡蛋，黄油（融化），牛奶，香草精，细砂糖，食用油，低筋粉，泡打粉或酵母粉。
融化的黄油，细砂糖，牛奶混合搅拌均匀；打入两个鸡蛋搅拌均匀；
入香草精，食用油搅拌均匀；筛入面粉及泡打粉搅拌成浓稠的糊状。
倒入容器。烤箱预热200度。
每个蛋糕打入一个完整的鸡蛋。
ps：我用的大模具，做六寸轻乳酪的蛋糕模。22.5*11.5*5.5。此方子液体正好一个。
小模具200度15分钟。六寸乳酪蛋糕模180度50分钟左右看色泽判断。
