让野的做法
猪肉
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500g
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糯米
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1000g
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粘米(粉也可以)
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200g
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韭菜
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500g
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外皮(可以是油豆腐,青菜,瓜果都可以)
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随便
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生抽
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20pg以上
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蚝油
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30g以上
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盐
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15g
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提前把糯米粘米冷水泡一晚上,急用的话可以用热水泡三小时以上,然后用手搓搓碎就好了
韭菜切细备用
把猪肉切丁,放盐和少量油腌制30分钟以上
肥的练油,然后瘦的过下锅加调聊(生抽蚝油)稍微炒炒就好
韭菜和糯米粘米搅拌
加肉搅拌
青菜要提前用烫水烫软,这样包就好包了
包好蒸十五分钟以上,量多就要蒸时间久些
卷心菜和油豆腐的
等蒸就好了
菜
油豆腐