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福州经典小吃芋泥

菜谱创建时间

创建时间:2018-04-08

59人看过

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福州经典小吃芋泥
  • 栏目:地方小吃 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
福州经典小吃芋泥的做法
芋头
自制猪油
白芝麻
白糖或冰糖

芋头切块蒸熟

白芝麻炒熟备用

用猪皮榨油备用

蒸好的芋頭,一邊壓一邊加入大約炒菜所需要的的豬油量,攪拌均勻,一邊用自己所能接受的的冰糖量加水化開(煮)一邊倒入,一邊嚐甜度,直到微甜為止。

将搅拌均匀的芋泥再拿去稍微蒸一下。

出锅后撒炒好的白芝麻,即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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