★无油低碳水减肥甜品★苹果豆渣蛋糕的做法
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鸡蛋（尽量挑大的）
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2个
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○糖
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2tbsp
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○牛奶or豆奶
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3tbsp
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○脱脂奶粉or奶粉
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3tbsp
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苹果（中等大小）
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1个
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豆渣（湿的）
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150g
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泡打粉
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5g
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肉桂粉（可选）
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适量
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朗姆酒（可选）
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适量
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糖粉
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适量
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苹果去皮去核切成8等分，再切薄片。烤箱预热180度。
大碗里鸡蛋打散，手打或用电动打蛋器打到出现丰富泡沫。这一步鸡蛋不用打发，因此手打也完全OK，当然电动打蛋器更快一点啦。
鸡蛋内加入○的材料，搅拌均匀。
加入豆渣和泡打粉（有加朗姆酒或肉桂粉的话也一并加入），用刮刀拌匀。
加入切好的苹果，再次拌匀。
倒进模具，用刮刀把蛋糕体压实，入预热好的烤箱烤45分钟。
出炉后稍微晾凉一下撒上糖粉，趁热吃也可，在冰箱放一夜后吃也可。我比较喜欢趁热吃的味道w