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豉味鸡排饭

菜谱创建时间

创建时间:2014-08-31

91人看过

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豉味鸡排饭
豉味鸡排饭的主料:
米饭

米饭适量

鸡脯肉

鸡脯肉2块

豉味鸡排饭的辅料:
面粉

面粉适量

全蛋液

全蛋液适量

面包粉

面包粉适量

香葱

香葱适量

大蒜

大蒜适量

土豆

土豆适量

胡萝卜

胡萝卜适量

香菇

香菇适量

豉味鸡排饭的调料:
郫县豆瓣

郫县豆瓣 适量

豆豉

豆豉 适量

豉味鸡排饭的做法

 

 

豉味鸡排饭

豉味鸡排饭的制作材料:小鸡胸两块、土豆、胡萝卜、香菇、面粉、蛋液、面包屑、香葱、蒜、卑县豆酱和少许豆豉碎

调料:

教您豉味鸡排饭怎么做,如何做豉味鸡排饭才好吃:

做法:

1.小鸡胸两块,一层面粉一层蛋液一层面包屑,裹好,入6、7成热油里炸熟至金黄(我是煎的,比较少油),捞出沥干油,切自己喜欢的条或段备用。

2.锅留底油,爆香葱蒜,下卑县豆酱和少许豆豉碎,炒香,下土豆丁、胡萝卜丁、香菇丁,加少量水,炒熟成浇头。

3.米饭装盘,炸好的鸡排摆在上面,浇头浇上
 


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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