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美食天下菜谱
创建时间:2014-07-26
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鸡腿120克
洋葱20克
大蒜10克
沙拉酱 120克
白酒 30ml
食盐 适量
白胡椒粉 适量
无盐奶油 30克
意大利甜醋 30ml
沙拉烤鸡腿的食材:
沙拉烤鸡腿的做法:
1、将带皮鸡腿肉用白酒、盐及白胡椒粉腌渍20分钟
再以无盐奶油煎上色,(先煎皮的部分),放入180℃烤箱,烤熟备用
将综合脆绿沙拉拌入适量意大利甜醋,调味即可
将意大利甜醋、橄榄油、洋葱碎和大蒜碎一起放入锅中,用小火浓缩至浓稠,再以盐和白胡椒粉调味
将拌好的沙拉放入盘中,再将烤好的鸡腿肉切块,放在沙拉上,最后淋上酱汁即可
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做法:主料:青萝卜300克辅料:蒸鱼豉油1大勺
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