腐乳香菜的做法
腐乳香菜的食材：
| 嫩香菜 |
一把，约200克 |
| 广式腐乳 |
2砖 |
| 炒花生 |
2汤匙 |
| 葱花 |
少许 |
| 白砂糖 |
半茶匙 |
| 热水 |
1汤匙 |
| 芝麻油 |
少许 |
腐乳香菜的做法：
1、香菜彻底清洗干净，所有器具（包括刀、砧板、餐具）用开水烫过消毒
2、香菜切1.5公分长的小段，放在盘子里。撒上炒花生和葱花
3、制作腐乳汁：取一个小碗，加入白砂糖和热水先拌匀，然后放入腐乳用勺子压溶。最后滴入芝麻油即可
4、把腐乳汁浇在香菜上，吃的时候拌匀即可
小贴士
1.香菜是生吃，所以一定要彻底清洗干净。如果香菜是自己种的，那当然更放心了。
2.广式腐乳在大超市可以买到，我用的是广合牌的。凭自己喜好选择辣或不辣的。
3.如果想更香，还可以在香菜上浇一点烧热的花生油。