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    美食天下菜谱

    老北京蒜味茄泥

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-07-25

    186人看过

    查看评论 0条

    老北京蒜味茄泥
    老北京蒜味茄泥的主料：
    茄子

    茄子2根

    老北京蒜味茄泥的辅料：
    大蒜

    大蒜5瓣

    香菜

    香菜5根

    老北京蒜味茄泥的调料：
    食盐

    食盐 适量

    味精

    味精 适量

    香油

    香油 适量

    老北京蒜味茄泥的做法

    老北京蒜味茄泥的食材：

    紫皮细茄子 两根
    大蒜 5瓣
    香菜 5根
    盐 适量
    味精 适量
    香油 适量

    老北京蒜味茄泥的做法：

    1. 茄子洗净后，切成薄片，码放在玻璃盘中

      老北京蒜味茄泥的做法 步骤1

    2. 包上保鲜膜，扎些小眼

      老北京蒜味茄泥的做法 步骤2

    3. 放入微波炉中，中高火8分钟至熟

      老北京蒜味茄泥的做法 步骤3

    4. 剥出蒜瓣备用

      老北京蒜味茄泥的做法 步骤4

    5. 将熟的茄子片、蒜瓣、盐、放入容器中

      老北京蒜味茄泥的做法 步骤5

    6. 用手持式食物调理机性搅打20-30秒成泥状

      老北京蒜味茄泥的做法 步骤6

    7. 再加入味精、香菜段、略打碎后盛出，淋上香油即可

      老北京蒜味茄泥的做法 步骤7


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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