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黄耳银杏炒西葫芦

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-18

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黄耳银杏炒西葫芦
黄耳银杏炒西葫芦的主料:
西葫芦

西葫芦适量

黄耳银杏炒西葫芦的辅料:
黄耳

黄耳适量

白果

白果适量

杭椒

杭椒适量

黄耳银杏炒西葫芦的调料:
食盐

食盐 适量

蘑菇精

蘑菇精 适量

黄耳银杏炒西葫芦的做法

黄耳银杏炒西葫芦的食材:

黄耳  
银杏  
西葫芦  
红杭椒  
 
蘑菇精  

黄耳银杏炒西葫芦的做法:

1、黄耳用温水浸泡透,削去根,洗净泥沙,切成块,上笼蒸熟

黄耳银杏炒西葫芦的做法 步骤1

2、西葫芦洗干净,去除中间瓜瓤,切长条,然后用波浪刀切菱形块

黄耳银杏炒西葫芦的做法 步骤2

3、红杭椒洗干净,切斜刀圆圈块

黄耳银杏炒西葫芦的做法 步骤3

4、新鲜银杏剥壳

黄耳银杏炒西葫芦的做法 步骤4

5、净锅内倒入油,油温升至4成左右,放入银杏、西葫芦块分别滑油,倒出沥干油

黄耳银杏炒西葫芦的做法 步骤5

6、锅内倒入适量初榨橄榄油,放入姜片、红杭椒煸香,放入黄耳煸炒,加少许水,放入西葫芦块、银杏调中火略微煸炒。放盐、蘑菇精,勾一点点薄芡,出锅装盘即可

黄耳银杏炒西葫芦的做法 步骤6


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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