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美食天下菜谱
创建时间:2014-07-17
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四季豆适量
大蒜适量
植物油 适量
食盐 适量
高汤精 适量
炒四季豆的食材:
炒四季豆的做法:
1、油热下蒜末爆香
2、下四季豆,翻炒,翻到颜色略变,就下盐,这道菜要早点下盐,豆子不容易入味
3、下开水(一定要热水,有高汤就用高汤更好)水量到半淹过豆子,调至中小火文火煮。记得中途多翻几次面
4、煮到差不多,开大火收汁,起锅前下高汤精
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做法:主料:青萝卜300克辅料:蒸鱼豉油1大勺
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