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小锅米线

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-12

27人看过

查看评论 0条

小锅米线
小锅米线的主料:
米线

米线适量

小锅米线的辅料:
猪肉馅

猪肉馅适量

香葱

香葱适量

油炸花生米

油炸花生米适量

小锅米线的调料:
食盐

食盐 适量

白糖

白糖 适量

鸡精

鸡精 适量

胡椒粉

胡椒粉 适量

香菜

香菜 适量

生姜

生姜 适量

大蒜

大蒜 适量

料酒

料酒 适量

小锅米线的做法

小锅米线的食材:

米线  
肉馅 或剁好的五花肉末
老干妈油辣椒  
葱花  
 
 
鸡精  
胡椒粉  
香菜末  
 
 
蒜末  
料酒  
熟花生仁  

小锅米线的做法:

1、米线泡冷水至泡软,再用开水煮至没有硬芯,捞出放冷水备用

2、油锅烧热爆香葱姜蒜末,把肉末炒熟,加入点料酒,盐,糖,鸡精等调料

3、炒好的肉末里加入高汤烧滚

4、捞出米线加入肉末烧制的汤汁,再加入油辣椒,葱花,胡椒粉调匀

5、再加入熟花生仁,或花生碎,即可上桌


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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