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美食天下菜谱
创建时间：2014-07-12
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米线适量
猪肉馅适量
香葱适量
油炸花生米适量
食盐 适量
白糖 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
香菜 适量
生姜 适量
大蒜 适量
料酒 适量
小锅米线的食材：
小锅米线的做法：
1、米线泡冷水至泡软，再用开水煮至没有硬芯，捞出放冷水备用
2、油锅烧热爆香葱姜蒜末，把肉末炒熟，加入点料酒，盐，糖，鸡精等调料
3、炒好的肉末里加入高汤烧滚
4、捞出米线加入肉末烧制的汤汁，再加入油辣椒，葱花，胡椒粉调匀
5、再加入熟花生仁，或花生碎，即可上桌
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