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家常红烧鱼块

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-11

33人看过

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家常红烧鱼块
家常红烧鱼块的主料:
鲤鱼

鲤鱼适量

家常红烧鱼块的辅料:
大蒜

大蒜适量

生姜

生姜适量

家常红烧鱼块的调料:
老抽

老抽 1勺

料酒

料酒 1勺

食盐

食盐 适量

家常红烧鱼块的做法

家常红烧鱼块的食材:

 
老抽 一勺
料酒 一勺
 
姜片  
大蒜  

家常红烧鱼块的做法:

1、将鱼切成小块

2、料酒一勺 老抽 一勺 盐少许 腌制鱼块1小时左右

家常红烧鱼块的做法 步骤2

3、锅中倒入油 热锅1分钟左右

4、把鱼块放入锅中 煎至金黄即可

家常红烧鱼块的做法 步骤4

5、将姜蒜放入锅中 爆炒

家常红烧鱼块的做法 步骤5

6、出锅装盘

家常红烧鱼块的做法 步骤6

小贴士

1.腌制鱼块的时候要涂抹均匀
2.煎鱼时用小火煎 怕弄散的话可以用筷子翻转鱼块
3.爆炒姜蒜时把鱼块弄到两边,中间留出地方爆炒 也可用筷子搅拌
4.喜欢酸辣口味的也可以加点酸辣椒哦

 


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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