草莓卡士达泡芙的做法
[db:原料]
草莓卡士达泡芙
材料：黄油45克、水90克、糖少许、盐少许、低粉60克（过筛）、蛋2~3个蛋黄3个、砂糖75克、牛奶250克、低粉25克、香草枝1/4（或香草精少许）。
做法：
1：水、黄油、糖和盐混合后，小火加热至沸腾后离火。
2：加入过筛的低粉拌匀
3：再开小火，搅拌面糊，至面团表面光滑，锅底有层薄膜的样子。
4：分次加入打散的蛋液，搅拌均匀
5：搅拌至面糊细致顺滑，滴落下的面糊呈倒三角状。
6：挤出所需的形状。烤箱预热200度，中层，10~15分钟。膨胀起来后转170度再烤10分钟。