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柑橘鲜奶油

菜谱创建时间

创建时间:2014-06-20

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柑橘鲜奶油
  • 栏目:乳母菜谱 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
柑橘鲜奶油的做法
[db:原料] 柑橘鲜奶油
柑橘鲜奶油
这是一道美妙的柑橘味奶油,适用于做海绵蛋糕或面包的填充。
材料:特细糖粉150克,普通面粉2汤匙,橙子薄皮1汤匙,橙汁100毫升,柠檬汁2汤匙,鸡蛋1个,浓鲜奶油4汤匙(60毫升),用搅拌器使劲搅打至泡沫稳定
做法:
1.取一个调料锅,加糖、面粉、橙汁、橙皮细丝、柠檬汁和鸡蛋搅匀,锅置中火上。一边煮,一边不断搅拌,煮到混合物变稠后关火,凉冷。待混合物完全冷却后慢慢拌入已打成泡沫状的浓奶油里,轻轻搅匀。做足够涂抹一个两层23厘米直径圆蛋糕的量。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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