四步法扇贝肉炒鸡蛋的做法
[db:原料]
食材明细
鸡蛋、扇贝肉、盐、油、葱花、味精、水
做法
1、扇贝肉去掉黑东西后洗干净，鸡蛋打入碗中。
2、鸡蛋里加入盐和少许味精和水打散后放入洗好的扇贝肉搅匀备用。
3、锅烧热加油，油热后放入鸡蛋。
4、等鸡蛋固定了之后翻面，两面金黄即可。
扇贝营养分析：
贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。