美味麻婆豆腐的做法
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美味麻婆豆腐
忙了太久，都没时间和精力做家务，家里已经变成了名副其实的猪窝。周日晚上，老公为新买的鱼竿配装钓组，走来走去之间磕磕绊绊，最后恼火了：家里怎么到处是东西！我没作声，心中却暗想：知道东西多也不帮忙收拾？我又没天天闲着。嘿嘿～～对付老公可不能火上浇油，冷处理之后再和他理论。看他终于摆弄好了鱼竿，我准备在他睡觉前说说家务问题。腹稿已经打好了：比如早就和他约好周末一起给菜园子换土，但N个周末过去了，几十袋的新土还装在袋子里；比如春节贴的年画、福字因为双面胶质量不好而掉落好几次了，他都以没时间买新的而拖延着，好不容易双面胶买回来了，可左等右等不见他动手；比如他答应处理的旧家当还一直一直摆在屋里占着地碍着眼……
该着他不能听我数落，人家收了新鱼竿之后，开始整理自己的渔具，把分置各处的家伙什整整齐齐地归拢到了客厅的角落里，还出去扔了一次垃圾。嘿嘿～～今年这可是他第一次这么勤快、主动地做家务哟～睡觉前无话。
周一起床后，决定暂时搁置手里的其他活，大扫除先。甩开膀子干了一天时间，成果相当地显著，我是相当地满意。哈哈哈～～和之前比哈，不能和样板间比。年画、福字我已经贴好了、床上沙发上的都换洗了、所有的台面都擦拭了、厨房的油腻也消退了、蓉儿也洗白白了……菜园子还是没换土，工程量太大，我一个人可干不了，还得拉着老公一起。旧家具小电器我也不能卖，我肯定说不过收破烂的，怕贱卖了被老公说。
等我给蓉儿吹干了毛毛一看时间，晕，老公就快进家门了。可怎么办？做什么饭给他吃呀？周日有剩米饭，主食不成问题，再整两菜就能糊弄一顿了。啥菜呢？打开冰箱，看到了一块豆腐，如获至宝，就做它了。可是两个火眼都占着呢，一个上面正熬着高汤，一个上面正炖着猪蹄，都是不能马上离火的。时间又紧张，不得已用微波炉做了一款麻辣豆腐、盛出点高汤加番茄紫菜虾皮叮了一碗汤、用莴笋做了一个凉拌，正在收尾的时候蹲在门口等他爹的蓉儿狂吠起来，仔细一听，楼梯里沉重的脚步声越来越近，没一会他爹就开门进来了，哈～刚刚合适。
我屁颠屁颠地跟在老公身后等着他夸我。他环视了一下家里，忍不住地乐：真干净。我得意啊～干净吧，累死我了！人家冒了一句出来：看能保持多久？我晕：啊？这是个可怕的问题。
美味麻婆豆腐原料：
2豆腐500g 尖椒100g 姜20g 葱100g 豆瓣30g 食用油15ml 辣椒粉8g 花椒粉2g 大蒜50g 盐2g 蒸鱼豉油5ml 蚝油5ml 黄酒5ml 白糖2g 高汤适量
美味麻婆豆腐做法：
1、尖椒洗净切丁、姜、蒜、葱切末，与豆瓣、油拌匀
2、豆腐切方丁放入烤碗中
3、把拌匀的调料放入微波炉中叮一分钟，取出倒在豆腐上，撒上盐、花椒粉、辣椒粉、蒸鱼豉油、蚝油、黄酒、糖、高汤，稍微拌一下，放入微波炉中叮3分钟。