海鲜豆腐盅的做法
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海鲜豆腐盅
晚上，滨姑娘回来，看见桌上给她留的海鲜汤，立马把稀饭推到一边，大口大口的喝起汤来，喝完了，还巴拉巴拉嘴说‘还要喝一碗’。‘呵呵，不好意思，没了，已经喝光了。’‘真的吗？可是我还想喝’边说边看着空碗，一副很不甘心，不相信，意犹未尽的样子。看得我是心花怒放，乐滋滋，赶紧笑眯眯得说‘下次煮得时候给你多留点吧’。
材料:
鱿鱼须·翅，日本豆腐，虾仁，金针菇，芫荽，猪肋条肉
做法:
1.把鱿鱼须切段，翅切丝；虾洗净，去尾肠泥沙；肉切丝码上山芋粉；日本豆腐，切厚片在油锅中稍煎2面金黄；金针菇洗净拆散；芫荽切碎。
2.锅中倒入适量开水，放下炸好的豆腐，烧滚开。
3.再放入虾，鱿鱼，肉丝。锅开后放下盐。调一点茨汁倒下，搅匀，大火烧滚即可。
4.把汤装入容器后撒上芫荽。
日本豆腐营养分析：
日本豆腐似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，是小吃品类的矫矫者，下酒佐餐，充饥皆宜。
小诀窍:
果用大骨汤作底更好，味道会更浓郁。想做成羹，茨汁调浓点，打上一个一个鸡蛋花，就好。底菜可换作菜花也同样好吃。热量低可做为减肥食物。