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鳜鱼换新装

菜谱创建时间

创建时间:2014-05-31

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鳜鱼换新装
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
鳜鱼换新装的做法
[db:原料] 鳜鱼换新装
鳜鱼换新装
材料:鳜鱼1000克,胡萝卜、豆腐各500克,西兰花100克,鸡汁、盐、味精、料酒各适量
做法:
1、将鳜鱼洗净,留头、尾备用,取净肉制成鱼蓉,与豆腐蓉一起拌匀,调味,做成圆子备用。
2、胡萝卜刻成梅花形片,上面摆放鱼圆,加入鸡汤汁,蒸20分钟后取出。
3、鳜鱼头、尾蒸制成熟,与上述原料组合装盘,淋入鸡汁即成。
小诀窍:
特点 
口感咸鲜,造型美观。
谢道平 (湖北)


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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