椒香辣子鸡的做法
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吃了几天的面食，红薯怕地瓜的胃受不了啊 面食大多搭配小米粥类或者清汤来吃，整体来说就是比较清淡啊！对地瓜这个重口味又喜欢来杯啤酒的人来说时间长了是要革命的，所以老老实实做饭吧！ 上次去超市专门买了鸡翅根，本来做咖喱鸡的，想想咖喱鸡又是懒人菜，地瓜公司中国人和印度人在一个地方吃饭，天天吃咖喱，他们有点怕了 。还是做个地瓜喜欢的椒香辣子鸡吧！ 韩国别的不多就是辣椒多啊！地瓜每次采购青椒、彩椒、红椒一大堆，、这人皮肤不好，肠胃也不好，又容易上火体质怎么就那么爱辣椒啊！
材料:
鸡根6只，鲜红辣椒段1碗，葱花1大匙，花椒1大匙，姜1块，蒜4瓣，盐适量，胡椒粉适量，糖1小匙，料酒30毫升，味精适量，新鲜朝天椒适量
做法:1.鸡根切大丁块，加盐、胡椒、酒、酱油、葱姜蒜末拌均后加些淀粉，麻油腌制半小时。
2.油锅烧热，放入鸡块炸成金黄酥脆，干香捞出。
3.锅内留油，放入蒜末葱头、朝天椒、花椒，倒入鸡丁拌炒加入糖、香油、起锅撒白芝麻。装盘即可。