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    首页 药膳食疗 卤豆腐＆卤蛋
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    卤豆腐＆卤蛋

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-27

    111人看过

    查看评论 0条

    卤豆腐＆卤蛋
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    卤豆腐＆卤蛋的做法
    [db:原料] 卤豆腐＆卤蛋
    材料:
    传统板豆腐4块，卤蛋10颗，卤汁1000㏄，水1000㏄
    做法:1.板豆腐洗净加入卤汁中以中小火慢卤30分钟至上色且完全入味，捞起即可。
    2.取一不�钢锅加入1000㏄的水放入鸡蛋，开中火煮至沸腾后再煮10分钟捞出立即泡入冷水至完全冷却后，将外壳去除，再将处理好的蛋放入卤汁中以中火煮至沸腾后，关火浸泡30分钟使蛋完全入味即可。
    3.取碗，将作法1及作法2平放入碗中，再淋上少许卤汁即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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