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    美食天下菜谱

    百香果果酱

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-27

    5585人看过

    查看评论 0条

    百香果果酱
    • 栏目：甜品 工艺：煮
    • 口味：甜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    百香果果酱的做法
    1. 百香果洗净沥干水分，切开，取600克果肉汁备用；
    2. 将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；
    3. 捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；
    4. 加入百香果肉汁用小火续煮；
    5. 熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；
    6. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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