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    首页 药膳食疗 腐乳鸡丝
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    美食天下菜谱

    腐乳鸡丝

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-25

    58人看过

    查看评论 0条

    腐乳鸡丝
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    腐乳鸡丝的做法
    [db:原料] 腐乳鸡丝材料:
    鸡胸肉，姜，腐乳（辣的味道更好）
    腐乳鸡丝
    腐乳鸡丝做法:
    1、鸡胸肉切成薄片，姜切丝，取少许腐乳（带点汁）。
    2、清水煮开，关火，放入鸡肉片，盖上锅盖，烫熟。（这样鸡肉吃起来不会柴，而且只要水温过70度，就不用担心细菌的问题～～）
    3、锅里放少许油，将姜丝放入炸至酥脆捞出沥油。（入锅8秒左右即可捞起，姜丝上附着的油的余温还会有一段加热时间）
    4、取出鸡胸肉，撕成丝状，淋上腐乳汁，放上姜丝即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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