鱼片炒鲜笋的做法
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鱼片炒鲜笋的食材明细
罗非鱼 一条（1斤）、竹笋、辣椒、莴笋、胡萝卜
鱼片炒鲜笋的做法：
1将罗非鱼起肉切片。
2拌上生粉走油待用。
3.......
4竹笋切好汆水待用。
5起油锅，爆香姜蒜，将切好的莴笋、辣椒、胡萝卜及竹笋炒熟，然后下鱼片。
6沿锅边溜点水，加盐、生抽、鸡精调味就好。
竹笋食疗作用：
竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经；
具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒；
主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。