干辣版可乐鸡翅的做法
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干辣版可乐鸡翅食材明细
鸡中翅 10个 可乐 一瓶 干辣椒 5个 八角 1个 胡椒粉 少许 盐 少许 料酒 20ml 生姜 4片 玉米油 30ml 酱油 5ml
干辣版可乐鸡翅做法
1鸡翅洗净放入锅中，加入清水、料酒、姜片煮沸焯水。
2干辣椒切碎备用。
3焯水后的鸡翅洗去浮沫控干水分。
4油锅烧热，放入鸡翅小火煎制。
5一面煎至金黄翻面煎另一面。
6两面煎好后放入八角、花椒粒、辣椒碎、胡椒粉、盐。
7倒入可乐，可乐要没过鸡翅，加入少量的酱油着色，改中火盖盖焖。
8焖制途中要翻面着色。
9至汤汁收干即可关火装盘。
鸡翅的营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。