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    首页 药膳食疗 阿二鲍鱼
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    阿二鲍鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-19

    84人看过

    查看评论 0条

    阿二鲍鱼
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    阿二鲍鱼的做法
    [db:原料] 阿二鲍鱼

    阿二鲍鱼
     
    做法    ：

    1、冲洗干净后，挂净它身体上面类似舌苔一样黑颜色的东西

    阿二鲍鱼
     
    2、把平时准备的鸡高汤、肉排汤、大骨汤混合，加热，加50g的胡萝卜丝，几个葱段、一片姜

    阿二鲍鱼
     
    3、汤开后，加50g细粉丝，调蚝油

    阿二鲍鱼
     
    4、汤滚后，捞出葱姜，入鲍鱼文火20分钟。转小火1小时，捞去表面的浮沫

    阿二鲍鱼
     
    5、最好放置一夜，让鲍鱼有个吸收汤汁过程。十几个小时后的鲍鱼颜色转金黄，肉的里外色泽一致就可以吃咯。外面的通常是人工加色，到客人点食时再给鲍鱼加热、埋芡和泼汁。

    阿二鲍鱼
     


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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