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    首页 药膳食疗 油豆腐烧鲢鱼头
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    油豆腐烧鲢鱼头

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-18

    106人看过

    查看评论 0条

    油豆腐烧鲢鱼头
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    油豆腐烧鲢鱼头的做法
    [db:原料] 油豆腐烧鲢鱼头

    油豆腐烧鲢鱼头

    用料:鲢鱼头半只,油豆腐100克.

    调料:盐,糖,料酒,醋,老抽,葱,姜,蒜,剁椒,胡椒粉,面粉,鸡精,麻油.

    做法:

    1.鲢鱼头半只，去鳞，去鳃，洗净沥干.

    2.在鱼身拍上面粉.

    3.锅里油热，放下鱼头煎一下.

    4.两面煎透.

    5.放蒜末，姜片，料酒，适量清水.

    6.放下油豆腐，大火煮开8分钟左右.

    7.加糖，盐，老抽，葱，胡椒粉，醋.

    8.加剁椒，大火煮5分钟.

    9.加些鸡精，麻油即可.

    油豆腐烧鲢鱼头




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    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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