青萝卜猪肉丸子的做法
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青萝卜猪肉丸子
材料：水果萝卜500克，猪肉馅250克，水发粉条200克，鸡蛋一个，面粉适量，五香粉，胡椒粉，盐，料酒，生抽，葱，姜各适量
做法：
1， 葱姜分别切碎，加入到猪肉馅中，再加入盐，生抽，胡椒粉，料酒，拌匀后腌制十分钟，
2， 萝卜擦成细丝，洒上盐，腌几分钟后攒出多余水份，再把萝卜切碎，水发粉条沥干水份，也用刀切碎，
3， 把萝卜碎和粉条碎倒入肉馅中，打放一个鸡蛋，再放五香粉，白糖拌匀，加入适量的面粉拌匀，以用手攒成团不轻易散为宜，
4， 锅里倒油，加热至五成热时，用手攒成一个个的丸子入油锅炸至金黄即可。