清肠瘦身的黑木耳的做法
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木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，有很好的医疗和药物作用。它有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养荣，补血活血，镇静止痛等功效，是天然的滋补剂。黑木耳的含铁量为是芹菜的20倍，猪肝的7倍，是一种非常好的天然补血食品；而且含钙量相当于鲫鱼的7倍。
所需原料黑木耳250克、生抽、绿芥末少许。
步骤/方法将材料准备好；
黑木耳用清水净泡20分钟后，再将其清洗干净；
把黑木耳切成丝备用；
烧开半锅水，将木耳焯水1分钟；
倒入凉水中过冷河；
沥干水份放入冰箱里冷藏1-2小时后，就可以醮芥末、生抽食用了。