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西芹墨鱼仔

菜谱创建时间

创建时间:2014-05-06

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西芹墨鱼仔
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
西芹墨鱼仔的做法
[db:原料] 西芹墨鱼仔
西芹墨鱼仔
朋友一起网上买的墨鱼仔,听说炖猪肚汤很好喝,买了试试!留了一袋爆炒西芹吃!这边墨鱼仔很便宜2500韩币一袋。看看还不少!海鲜类我们多半喜欢水煮喜欢爆炒,不敢给的太辣,加了一些自己泡的酸萝卜,味道很好!清爽又开胃!!!墨鱼仔嫩嫩的,比起水煮墨鱼仔老人更适合吃这种!
材料:冰鲜墨鱼仔500克,西芹1根,泡小红辣椒适量,四川泡萝卜,葱段适量,姜适量,盐0.25小匙,生粉0.25小匙,鸡蛋1只
做法:
1.把墨鱼洗净,切块后加入生粉,蛋清,盐拌匀备用,
2.西芹切小段,泡萝卜切粒;
3.锅放油烧热后,倒入泡菜翻炒,加入姜粒,炒香后下墨鱼仔,翻炒几下后墨鱼表面变白。
4.放一勺豆瓣酱,调味;
5.倒入西芹,泡辣椒,炒,再加盐,葱段,调味起锅。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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