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    首页 药膳食疗 墨鱼炖土鸡
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    美食天下菜谱

    墨鱼炖土鸡

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-05

    65人看过

    查看评论 0条

    墨鱼炖土鸡
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    墨鱼炖土鸡的做法
    [db:原料] 墨鱼炖土鸡

    墨鱼炖土鸡

    原料：干墨鱼、母鸡。

    辅料：老姜、盐。

    做法：

    1、干墨鱼用水泡上一夜，然后洗净切成条备用；

    2、（宰鸡的血腥过程就此省略数百字...）将母鸡剁成块，放入砂锅中，注入清水，放入老姜，大火烧开；

    3、将血沫撇去，放入墨鱼继续用小火慢慢炖，火候很重要，炖至鸡肉软烂；

    4、加入适量盐调味即可。（一定不能放味精，因为鸡汤加入盐之后自然就变得非常鲜美了）


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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