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    美食天下菜谱

    扇贝王配西兰花汁

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-26

    6050人看过

    查看评论 0条

    扇贝王配西兰花汁
    • 栏目：法国菜 工艺：煮
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    扇贝王配西兰花汁的做法
    1. 扇贝、王取肉焯水；
    2. 用白酒、盐、胡椒、洋葱末腌渍约1小时；
    3. 将扇贝肉放在扒炉上煎上色，再放入?炉?至成熟；
    4. 芦笋及甜豆焯水，用黄油翻炒并调味；
    5. 将洋葱末炒香，加入西兰花、白酒及鱼汤；
    6. 加盐调味后烧开，用粉碎机打成西兰花汁；
    7. 装盆时，先在盆底淋上西兰花汁，再放上扇贝肉、芦笋和甜豆；
    8. 最后可用焯水后的濑尿虾、小红萝卜装饰。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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