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椰香排包

菜谱创建时间

创建时间:2014-04-17

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椰香排包
椰香排包的主料:
高粉

高粉240克

椰香排包的辅料:
酵母粉

酵母粉4克

牛奶

牛奶96克

全蛋液

全蛋液54克

椰蓉

椰蓉适量

椰香排包的调料:
白糖

白糖 50克

食盐

食盐 2克

黄油

黄油 30克

椰香排包的做法

怎么做椰香排包好吃?学做椰香排包需要哪些食材?吃喝吧为您提供椰香排包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味椰香排包!

椰 香 排 包

 

食材:高粉 240克 酵母 4克 牛奶 96克 糖 50克 盐 2克 黄油 30克 蛋 54克  椰蓉 表面蛋液

椰香排包的做法

1 把酵头材料(高粉120克,牛奶96克,酵母4克,盐2克,糖20克)放在面包机里,搞拌均匀,发酵2倍大 

2 加入主材料(除黄油外)

3 待面团材料拌至光滑后加入黄油 

4 所有材料拌至出膜

5 发酵2.5倍大 

6 启动面包机把面团的气体排出,静置30分钟

7 把面团分割6等份,松驰10 分钟 

8 把面团擀成椭圆形

9 卷起面片 

10 接口收紧

11 排放在烤盘里 

12 置温湿处发酵1.5倍大

13 涂上表面蛋液 

14 洒椰蓉

15 放烤盘在180度烤箱内烤15分钟左右 

16 出炉晾凉即可


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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