油润辣爆虾的做法
怎么做油润辣爆虾好吃?学做油润辣爆虾需要哪些食材?吃喝吧为您提供油润辣爆虾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味油润辣爆虾!
又冷又下雨；天气预报可真是准啊，昨天上午还暖和得有点想出汗，下午就开始风起变冷了；一天中就可以从暖春至寒冬~~
今天想吃虾可是没有大虾；是不是因为天气寒冷虾也没长大~~只好买些中等的；我怎么感觉也和大虾一样贵，莫非是要宰我不成~~邻居大妈很有一套买菜经，可是学不来~~~
据说虾壳含钙丰富，可我不爱吃总想法去掉；可这盘虾我全都吃下去了，只有念着，怎么这么好吃呢，怎么这么好吃呢~~~~~
----------------------油润辣爆虾--------------------------
主料： 鲜虾400克
配料： 干辣椒4个，香葱2根，蒜2瓣
调料： 亨氏番茄辣椒酱120克（约8汤匙），豆瓣辣椒酱小半汤匙，白糖2茶匙，鸡精少许，盐、油适量
1、鲜虾。
2、鲜虾剪去须和脚，用牙签挑去虾线，洗净待用；
3、干辣椒切段； 葱切小段；蒜切片；
4、兑好酱汁： 番茄辣椒酱，豆瓣辣椒酱，白糖，鸡精，盐，水3汤匙， 备用；
5、起油锅，烧至七成热，放入虾炸至皮脆、金黄；
6、盛出待用；
7、锅中留少许油，爆香葱、蒜、干辣椒；
8、倒入虾和调好的汁加水3汤匙，大火翻炒；
9、待汁收干即可出锅。
