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美食天下菜谱
创建时间：2014-04-07
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香菇4个
白玉菇50克
无锡油面筋7个
老抽 1茶匙
生抽 1\2茶匙
蚝油 1茶匙
白糖 1茶匙
香葱 适量
生姜 适量
植物油 适量
主料：鲜香菇4个 白玉菇50克 油面筋7个
辅料：草菇老抽1茶匙 金标生抽1\2茶匙 金标蚝油1茶匙 糖1茶匙 葱花、姜、油各适量 香浓菌菇面筋锅的做法步骤：
1. 将鲜香菇、白玉菇分别洗净，鲜香菇切块，白玉菇掰开，然后一起放锅中焯水。
2. 姜切小块，锅中油烧热后煸香，放入鲜香菇块和白玉菇，调入草菇老抽，金标生抽和糖。
3. 油面筋用筷子截洞放入锅中，加适量清水，中火煮10分钟，调入金标蚝油，翻炒均匀，出锅前撒葱花即可。
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