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    美食天下菜谱

    黄米蒸肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-04-05

    189人看过

    查看评论 0条

    黄米蒸肉
    • 栏目：湘菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    黄米蒸肉的做法


    主料：五花肉350g，黄米100g，荷叶1张
    调料：油10g，豆豉10g，甜面酱15g，生抽10g，料酒15g，葱1段，姜1块

    做法：
    1、准备材料，黄米浸泡3小时
    2、荷叶剪成小方块，荷叶用沸水烫过
    3、将肉切成厚片，倒入甜面酱、生抽、豆豉、油，葱、姜抓匀， 腌制30分钟
    4、泡好的黄米倒入腌好的肉中，拌匀
    5、每片荷叶上放三片粘有黄米的肉片
    6、包好，码入盘中
    7、入高压锅蒸25分钟即可

    小贴士：    黄一定先浸泡，再蒸


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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